Intervistato da Mattia Zanardo su “Il Gazzettino – Treviso”, il centro della NutriBullet Treviso Basket, Pauly Paulicap, ha raccontato della sua passione per la cucina: “Mi è sempre piaciuto cucinare, fin da bambino. Quando ero piccolo guardavo i programmi televisivi di cucina ma, soprattutto, sono cresciuto guardando cucinare mia mamma e mia nonna. Quindi, penso di averlo nel dna. Il piatto forte? Non ne ho uno in particolare, mi piace variare. Sono bravo con i piatti a base di pollo. E in un ristorante qui a Treviso ho assaggiato delle tagliatelle al pesto con i gamberi. Buonissime: le ordino ogni volta che torno e mi sono ispirato per farne una mia versione”.
Paulicap cerca di essere anche uno chef creativo:” Sì, magari mi ispiro a qualcosa che vedo sui social media, poi cerco di dare un tocco personale, aggiungendo il mio gusto e i miei condimenti. Amo cucinare per il piacere di mangiare quello che preparo, naturalmente. Ma la parte migliore della cucina è far assaggiare ad altre persone e vedere la loro reazione. Per i miei compagni, ad esempio, ho preparato dei “Chopped Cheese”, un panino tipico di New York. Ho pubblicato anche un video. Chiedete a D’Angelo (Harrison, ndr) o a Ky (Bowman, ndr): se ne sono innamorati. Hai voglia di un Chopped Cheese? Ci penso io”.
Tornando al basket, Paulicap non è soddisfatto di questa prima metà di stagione: “No, non direi. Il mio allenatore al college ci ripeteva spesso di essere “insaziabili”. Cioè che non si deve mai essere soddisfatti, perché è sempre possibile ottenere un risultato migliore. Quindi continueremo a lavorare per essere migliori di ieri”.
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